Idag har jag ägnat många tankar åt min farmor. För snart 15 år sedan fick hon flytta till sitt himmelska hem och hon fattas mig. Det som lett mina tankar till henne just idag är något så banalt som en kaka.
Som barn hade jag en favoritkaka framför alla andra och det var min älskade farmor som bakade den. När hon ville göra mig lite extra glad kom den fram på fikabordet och till min födelsedag hände det ibland, till min lycka, att jag fick en hel burk.
Numera får jag av förklarlig anledning baka den själv och då tänker jag alltid lite extra på min underbara, roliga, omtänksamma farmor som fanns där för mig under min uppväxt, var så lätt att anförtro hemligheter åt, som jag hade så roligt med och som med hela sitt sätt att leva visade på den tro som nu också är min.
Kakan då?
Jo, det är Hästskor och receptet är:
300g riven mandelmassa
100g smält smör
140g vetemjöl
Blanda ovanstående och spritsa smeten till hästskor.
Grädda i 200 grader 6-8 minuter
När de svalnat ska ändarna doppas i smält choklad.
Den är fortfarande lika god och uppskattas i allra högsta grad även av nästa generation.
Kakan då?
Jo, det är Hästskor och receptet är:
300g riven mandelmassa
100g smält smör
140g vetemjöl
Blanda ovanstående och spritsa smeten till hästskor.
Grädda i 200 grader 6-8 minuter
När de svalnat ska ändarna doppas i smält choklad.
Den är fortfarande lika god och uppskattas i allra högsta grad även av nästa generation.
Mums!
SvaraRaderaDet såg gott ut :):)
Och av receptet att döma så är den nog d med ;)