Födelsedag och förstärkt potatissallad

Då vi var bortresta på Äldstes födelsedag hade vi "vuxenkalaset" igår på eftermiddagen. Gossarna brukar fritt få välja vad som skall serveras på deras tillställningar och denna gång stod rostbiff och potatissallad på menyn. Kladdig potatissallad! Inte någon ljummen med vinägrett. Det var viktigt.

Vanligen gör jag en sådan på begäran men då tiden var knapp fick det bli en liten genväg denna gång. Jag köpte några burkar potatissallad på affären och förstärkte dem. Förstärkningen bestod i senap, Bostongurka, purjolök, syltlök, många tärnade syrliga äpplen och kokt kall potatis. När detta är iblandat kan det åtminstone ge illusionen av att den hemgjord och i vilket fall så blir den mycket godare.

Tårtan var i vanlig ordning mormors underbara jordgubbstårta. Något annat kan Äldste inte tänka sig när vi firar hans födelsedagar och det är inte så underligt.